|
Als je snel iets lekkers op tafel wilt dan is pasta, pesto en crème fraîche jouw keuze! Het is lekker en snel en je hebt weinig ingrediënten nodig.
Ik hou van lekker eten wat snel klaar is en simpel om te bereiden is. Dit gerecht zet je in een handomdraai op tafel.
Benodigdheden voor pasta, pesto en crème fraîche
Voor 4 porties:
- Pasta naar keuze, zoals Penne, Fusilli, Spaghetti of Farfalle. Ik gebruikte voor dit recept biologische Schelpjes
- Pesto Genovese (traditionele groene pesto) uit een potje of zelfgemaakt, 50 gram
- Crème fraîche, 200 gram
- Cherry tomaatjes of andere kleine tomaatjes, 15 stuks
- Kipfilet of kipgehakt, 300 gram
- Rucola, zakje van 75 gram
Hoe maak je pasta, pesto met crème fraîche
- Kook de pasta volgens de verpakking
- Halveer de tomaatjes
- Bak de kipfilet / kipgehakt tot het gaar is
- Voeg de crème fraîche en de pesto bij de kip. Roer het lekker door elkaar tot het warm is
- Voeg de gehalveerde tomaatjes bij en laat ze even opwarmen
Klaar! Serveer de pasta, pesto met crème fraîche met rucola.
Eet smakelijk!
