Alle blogposts met de tag “ Gezond eten

E-nummers in diepvriesgroenten

In mijn vorige blogpost over E-nummers gaf ik aan dat in veel producten E-nummers verwerkt worden. E-nummers zijn moeilijk niet te vermijden als je boodschappen doet in de supermarkt, je moet goed zoeken wil je producten zonder vinden, behalve als je biologische producten koopt. Veel E-nummers hebben een natuurlijke oorsprong en zijn ongevaarlijk. Maar er zijn ook veel E-nummers gevaarlijk zijn, zoals de smaakversterker E621 of zoetstoffen zoals Acesulfaam-K (E950), Sacharine (E954) en Sucralose (E955).

Steeds meer mensen willen producten zonder gevaarlijke E-nummers. Fabrikanten en supermarkten zijn zich hier gelukkig bewust van en bieden steeds meer producten aan zonder E-nummers.

E-nummers worden in producten gestopt waar je het totaal niet verwacht, zoals diepvriesgroenten. Ja, echt! Aan groenten! Wie bedenkt zoiets?

Gevaarlijke E-nummers vermijden

De laatste tijd vraag ik me af wat er in mijn eten zit. Zijn alle ingrediënten wel gezond? Er zitten zoveel E-nummers en andere toevoegingen in de producten die ik in de supermarkt koop. Ze zijn niet te vermijden. Ze zitten echt overal in! Wat betekenen al die E-nummers?

Ik ben hier al een tijd mee bezig en lees hier regelmatig over. Er zijn goede, maar ook veel gevaarlijke E-nummers. Mijn kinderen mogen bijvoorbeeld een aantal dingen niet meer eten en drinken. We bieden ze gezondere alternatieven aan zonder gevaarlijke E-nummers. Wij zelf vermijden ook een producten waar gevaarlijke E-nummers in zitten. Ik voer het stapje voor stapje in, hoewel we de ergste dingen al vermijden. Mijn vrouw gaat hier gelukkig grotendeels in mee.

Wat ik vooral erg schadelijk vind is dat producten die vooral op kinderen gericht zijn, zoals snoepjes, koekjes, flesjes drinken, limonadesiroop, ook vol zitten met gevaarlijke E-nummers.

Ik ga de gevaarlijke E-nummers vermijden.